risotto au mais

Pour 6 personnes

• 400 g de riz rond

• 250 g de champignons de Paris

• 130 g de maïs en conserve

• 4 cuillères à soupe de fromage blanc

• 1/2 oignon

Emincez l'oignon.

Faites-le dorer dans un peu de beurre dans une grande sauteuse.Ajouter les champignons.

Cuire le riz dans une caserolle d'eau bouillante salée.

Une fois le riz cuit, Ajouter l'oignon, les champignons et le mais. Mélanger avec le fromage blanc.

Cuire à feu doux 3 min.